香水柠檬鱼的做法,泰式柠檬鱼的做法

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迎接夏天的到来泰式料理不可少!!用sharp水波炉来蒸泰式柠檬鱼~什么~~~原来柠檬鱼这么简单呀^^b快来看哦~

降压果、化痰果、消炎果、美容果、止吐果

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泰式柠檬鱼的食材

泰式柠檬蒸鱼的食材和调料:

牛肉 魔芋豆腐 姜酒 淀粉 芹菜 辣椒酱

用料

教您泰式柠檬蒸鱼的家常做法,泰式柠檬蒸鱼怎么做好吃

1.腊鱼清理干净后,抹上白胡椒粉、料酒和鱼露,腌制5分钟。在鱼身上划上几刀,可以有效地减少蒸制的时间,使蒸出来的鱼肉更加鲜嫩

2.柠檬洗净之后,切成均匀薄片

3.把柠檬片装饰到蒸鱼的盘边,把腌制好的腊鱼放摆入到柠檬上,鱼身上再摆上几块柠檬片

4.将盐、生抽、白糖、蒜末、葱末、泰式甜辣酱调成一碗蒸鱼的酱汁

5.将调制好的1/2份酱汁淋到柠檬鱼上,送入蒸箱或蒸锅中,蒸5分钟

6.蒸好的鱼,再淋上剩下1/2的酱汁,最后淋上热油即可

香菜

家常美食网小贴士

腊鱼肉质白嫩、清香,没有腥味,最适宜清蒸,蒸鱼的火候一定要用大火,一条500克左右的鲈鱼清蒸的时间5分钟即可,太长肉质会变老,影响口感。

清蒸鱼的时候火候一定要均匀,时间一定要控制好!这个方太电蒸箱“1”度精准控温,可以选择最佳温度加热食物。

柠香充分渗入鱼肉中,增添美妙感觉更开胃爽食,泰式甜辣酱是一种偏甜的酱料,也很适合老人和小孩。

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大葱

辣椒

青柠

酱油

盐 泰式青柠鱼的做法

辣椒,大葱,蒜,剁碎。同时,柠檬切片

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