独门秘方泰式咖喱蟹的做法,美食食谱

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步骤3

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米饭

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主料

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  • 咖喱调料mgm美高梅 官方网址,一盒
  • 适量
  • 土豆一个
  • 胡萝卜一个
  • 洋葱一个
  • 苹果一个

咖喱

步骤4

小窍门1.咖喱菜式一定不要忘了洋葱。
2.炒鸡环节很重要,去腥,增香不可少。
3.煮的过程中关注是否粘底,咖喱浓稠,很容易粘底。

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梭子蟹 两只 泰式咖喱调料 适量
椰子粉 适量 砂糖 适量
鱼露 适量 土豆 一个
洋葱 适量

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结合中国餐厅的咖喱蟹与泰国的咖喱蟹,独门秘制私房咖喱蟹

辅料

步骤3

步骤6

食材明细

步骤2

而泰国的咖喱蟹比较单纯,纯是为了吃蟹,只是用咖喱,洋葱和蟹随便炒一下,重点是吃蟹,基本上很少配菜,和咖哩酱,没有浓浓的汁也没有甜味儿。

  • mgm美高梅 官方网址 81材料大集合
  • mgm美高梅 官方网址 92鸡肉切块,抄水备用
  • mgm美高梅 官方网址 1031.土豆滚刀切块,胡萝卜切大丁,苹果切大丁。2.胡萝卜,土豆过油。土豆过油后在后面煮的过程中不会散。
  • mgm美高梅 官方网址 114胡萝卜过油
  • 5正式进入制作步骤
  • mgm美高梅 官方网址 1261.炒鸡
  • mgm美高梅 官方网址 137锅里下油,倒入沥干水的鸡块,不要翻动。
  • mgm美高梅 官方网址 148待鸡肉受热后有点焦香后可以翻面。此步骤不能省略
  • mgm美高梅 官方网址 159两年都焦香后,下酱油,增色。小火,防止糊锅
  • mgm美高梅 官方网址 16102.调味。鸡炒好后加入洋葱炒香。我把这个步骤望了,先加了汤,不过还可以补救,就是另起锅炒洋葱。
  • mgm美高梅 官方网址 17113.炮制咖喱。洋葱味道炒出来以后加水,没过鸡块,可以多加点。
  • mgm美高梅 官方网址 1812烧开后加入一整盒百梦多咖喱
  • mgm美高梅 官方网址 1913溶解
  • mgm美高梅 官方网址 2014倒入所有的材料。土豆,胡萝卜,苹果,姜
  • mgm美高梅 官方网址 2115加入适量的水,大火煮二十分钟至半小时
  • mgm美高梅 官方网址 2216胡萝卜,土豆煮软后,汁收得差不多就可以关火。
  • mgm美高梅 官方网址 23174.成品,取一盘,中间放米饭,外围一圈咖喱,一家人吃得开开心心,干干净净。
  • mgm美高梅 官方网址 2418蔬菜和肉搭配,简单又合理。

步骤1

步骤10

咖喱鸡的做法步骤

步骤4

步骤5

1张图片

步骤7

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  • 咖喱口味
  • 煮工艺
  • 一小时耗时
  • 简单难度

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将洋葱,土豆咖喱酱汁加水,并加入椰粉。如果用椰浆则不用,加水直接用椰浆即可。在加一点糖,和鱼露,调到你想要的味道。无需加盐。

  • 鸡肉半只

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先将土豆倒入油锅,炒到出沙加入洋葱和咖喱酱。

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