中国烹饪文化贡献勋章获得者,中国名厨

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赵爱国
,男,景颇族,1979年七月出生,海南永城人。国家高档烹饪技士,中夏族民共和国烹饪大师,中夏族民共和国烹饪文化进献勋章得到者,北京总厨协会副团体带头人,弘博餐饮结盟技巧老板,现任Hong Kong榕港餐饮集团公司出品副CEO。
从事烹饪职业20多年,储存了丰硕的旅馆饭馆和厨房管理经验,纯熟的支配着厨房处理情势,总计经验,不断新陈代谢,结合今世社会的饮食文化立异出让民众爱怜的小菜,充裕了公众的伙食生活。他时不时外出寻觅新食物的材料,结合全国外地的美味的吃食美酒佳肴创研出属于今世社会的核心美酒佳肴美馔美味佳肴。他的更新代表作有冰醉小明虾、海皇无米粥、小火雪花羖肉、招牌鲍汁保健萝卜等品类。
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美高梅网址4688,赵建林,男,1984年7月诞生,福建兰溪人。国家英式烹调高端技师,中华夏族民共和国烹饪大师,中国厨子,餐饮业国家级评判员,现任食尚餐饮缔盟会组织领导人、中夏族民共和国弘博餐饮缔盟分会团体带头人、国际弘博餐饮缔盟技巧COO。
曾任职维Dolly亚酒吧行政总厨、南湖大山酒吧行政总厨(并接管承包过江南京大学客栈、天文大饭店、浙地集会场面、华都大酒馆、临湖轩客栈)、中中原人民共和国酒店(中华人民共和国仅三家)五星行政副总厨(并接管承包锡金集会场馆),现负担阿塞拜疆巴库市余杭区益红餐饮相关餐饮主任。
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2008年荣膺世界名厨创新大赛暨一厨烹饪大赛特金奖;
二零一零年在座咸阳百笋宴展台竞技,创作的“骏马奔腾迎森博”得到团体特金奖;
贰零壹贰年荣获国际烹饪大赛特色美味的食品特金奖;
二零零六年荣获第四届世界克利夫兰人烹饪大赛个人赛金奖;
2013年荣获圣何塞市考取烹调师技士大赛第一名,被予以“专门的工作能力能手”称号,并审核发放国家尖端烹调教师的资质格证书;
二〇一五时代表中华人民共和国酒店参预中夏族民共和国新加坡(第七届)大厨美味的食品节婚宴博览会荣获特金奖;
2015年充当辽宁省常熟市中小学烹饪大赛评选委员会委员职业;
二零一六年荣获世界弘博餐饮联盟第八届烹饪美学家美食争当霸主赛特金奖;
二零一七年参加中华“万润杯”第11届百万特征菜美味佳肴争当霸主赛荣获集体特金奖;
2018年到位幽州百笋宴,制作的“钱王家宴”荣获组织特金奖;
二零一八年四月被中华夏族民共和国烹饪文化大旨授予“中夏族民共和国厨子”荣誉称号,其业绩被收音和录音于中夏族民共和国国家著名大厨网。

干活经验

一九九一年—两千年供职于北京云都海鲜大商旅;两千年—二零零二年任职于Hong Kong振兴西湖船菜馆;二〇〇二年—二零一零年任职于东京添彩大旅馆;二零零六年—二〇一二年任职于新加坡食通大商旅;二〇一三年—二〇一八年到现在负担新加坡榕港海鲜大旅社出品副主任。
所获荣誉
2012年插足世博山珍海味菜的品性大赛荣获冷菜金奖;
二零一二年到庭第七届中中原人民共和国香江弘博厨林美味佳肴节暨婚宴博览会大赛荣获特金奖;
2012年列席保养美酒美味的吃食大赛摘得特金奖;
贰零壹伍年在场世界华夏族健康膳食荣获HFA五星厨神奖项;
二〇一六年1月到位瑞寻杯烹饪大赛荣获特金奖;
2015年7月 参加FHC中夏族民共和国国际烹饪大赛荣获白银奖;
二〇一七年1七月到庭青岛杯佳肴美馔大赛荣获金钻奖;
二〇一八年11月为了陈赞赵爱国同志在中中原人民共和国烹饪文化建设中做出的杰出进献,被中中原人民共和国烹饪文化宗旨赋予“中夏族民共和国烹饪文化进献勋章”,并被载录中中原人民共和国江山名厨网档案库。
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(小编:大贺)

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