中国菜大师,中国菜特级大师

图片 4

 

图片 1

图片 2

图片 3

 

 

        
孔祥道,河南商丘人,系孔子第75代传人,中国烹饪大师,亚洲厨王,中国乡土菜国际烹饪大师,国家高级营养师,中国菜(zgc)文化传播中心专家,全球华人餐饮名人委员会委员,中国菜研究基地首席执行官,世界华人健康饮食协会主席,中华伊尹饮食文化研究会会长。孔会长担任多项职务,分别有中国伊尹网总顾问,中原名厨俱乐部会长,商丘伊尹食文化研究会会长,中国乡土菜研究协会名誉会长,世界名厨祭拜祖伊尹大典主任,还曾担任河南伊尹餐饮管理有限公司总顾问,国际庄园餐饮集团技术总顾问,红高粱食品有限公司技术总顾问,河南老长垣实业有限公司总顾问,电视连续剧《烩面》
专家顾问团团长,华人餐饮·中国厨师网
首席专家顾问,国际烹饪大赛专家评委,首届国际绿色养生厨艺大赛专家评委,第二届乡土菜国际烹饪大赛嘉宾评委。
       
孔会长是一位业内德艺双馨的名家大师,勤业二十余年,在业内有着广泛的影响力;他海纳百川,自成一派,研发出最先进的中餐及中式快餐的冷链技术,节省了人力和物力,为中餐发展和中式快餐走出国门做出了杰出的贡献;他门生众多,旗下入门弟子千余人;他技艺高超,曾为来自美国、日本、瑞典、德国、俄罗斯等多个国家尊贵客人及国家重要领导人烹调佳馔,备受领导人的赞赏。

  
【张兴国】男,汉族,1973年出生,国家中式烹调高级技师,国家级评委,国家级技能竞赛裁判员,中国烹饪大师,东方美食学院客座教授,抚顺市东方美食烹饪技术学校副校长,技术顾问,世界华人健康饮食协会副主席,中国菜(zgc)文化传播中心专家。现任绿色餐饮厨艺协会会长。

 

图片 4

      
毕业于山东省泰安市职业高中(烹饪),2003年中国最受瞩目青年厨师,2004年中国餐饮业年度十大人物,并获得国家最高荣誉称号,2004年全国十大法治人物,2004年度中国十大法制新闻人物,中国新闻人物,东方之子基本人作品和事迹,曾在《东方美食》、《华夏美食》、《中国烹饪》、《餐饮世界》、中央电视台、(十余次频道)上海电视台、旅游卫视,凤凰卫视台、广东卫视、安徽电视台、湖南电视台、辽宁电视台、山东电视台,天津卫视台等。

【康贤书】男,汉族,1951年6月22日出生,从厨近45年,国际烹饪大师,国际评委,华人餐饮名人、原深圳名厨协会名誉会长
,历任北京金山城饮食集团、珠海、深圳店厨师长,重庆小洞天饮食服务公司行政总厨,全球华人餐饮名人委员会委员,深圳佳友乌江鱼餐饮管理有限公司总经理兼出品总顾问。现任深圳“重庆豆花”饭庄总经理。

孔祥道大师与徒弟们      

  还有《参考消息》、《环球时报》、《世界报》、《香港南华早报》、《人民日报》、《中国绿色时报》、《中国环境报》、《中国法制报》、《新华社报》、《时代商报》、《新民晚报》、《新京报》、《光明日报》、《工人日报》、《每日新报》、《辽宁日报》、《华商晨报》、《辽沈晚报》、《中国法制早报》、《辽宁法制报》、《中国新闻人物》杂志、《做人与处事》杂志、《婚姻恋爱与家庭》杂志、《打工》杂志、《辽宁青年》杂志等等。

 

      
孔祥道大师精通八大菜系制作技艺精髓,担任多家餐饮企业和调味品企业的总顾问。此外,大师还具有丰富的烹饪和管理经验,擅长酒店业策划创意,以及业种、业态的规划定位,先后推动国内数十家酒店成为知名品牌餐饮企业。研发的多道菜肴如孔府鸡汤,孔氏鱼头王其肉质鲜美,入口爽滑,颇受欢迎,翡翠开胃虾御膳三宝汤等菜肴均已在国家商标局注册或申请专利。在不断挖掘传统菜肴、推陈出新的同时,孔大师还致力于培养、提携新一辈厨师人才,担任过多次(届)的厨师考评及国际烹饪大赛的评委,并且他还亲自带班授课、言传身教,直接受益的学生遍及海内外。

       1991年踏入烹坛。

  国际烹饪大师康贤书康贤书大师,1989年毕业于西南农业大学烹饪营养专业,代表川菜曾在非洲,法国进行川菜烹饪技术表演。
多次被评为饮食公司创新能手、先进标兵、重庆市商业优秀经理、渝中区先进工作者,获第五届全国烹饪大赛热菜铜奖、川菜烹饪名师
、中华厨神称号,并获名师奖牌。

发表评论

电子邮件地址不会被公开。 必填项已用*标注