抹茶纸杯蛋糕,蜜豆玛芬蛋糕的做法

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抹茶纸杯蛋糕

2张图片

很棒的方子,抹茶真心漂亮。喜欢巧克力味的可以用同等量可可粉代替抹茶粉,方子大概可以烤15
-16个左右。

分类:蛋糕,下午茶

食材明细

原创作者 小墙zz

创建时间:2018-11-25 21:17:49

主料

食材

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  • 白糖90g
  • 花生油90g
  • 低粉mgm美高梅 官方网址,150g
  • 牛奶75ml
  • 泡打粉5g
  • 蜜豆120g
  • 鸡蛋75g

鸡蛋4个

描述:很棒的方子,抹茶真心漂亮。可以烤 15 -16 个左右。

辅料

低筋面粉80克

用料:

  • 1g

抹茶粉10克

鸡蛋 4 个

牛奶60克

低筋面粉 80 克

  • 甜香口味
  • 烤工艺
  • 半小时耗时
  • 普通难度

玉米油50克

抹茶粉 10 克

蜜豆玛芬蛋糕的做法步骤

盐少许

牛奶 60 克

  • mgm美高梅 官方网址 41称量好所有材料
  • mgm美高梅 官方网址 52白糖加入牛奶中稍微加热使糖融化
  • mgm美高梅 官方网址 63稍冷却将盐、花生油、蜜豆、鸡蛋倒入牛奶中搅拌均匀
  • mgm美高梅 官方网址 74泡打粉与低粉混合过筛两遍,此时可先预热烤箱,190度
  • mgm美高梅 官方网址 85将过筛后的粉倒入液体材料中快速拌匀,倒入纸杯模具中
  • mgm美高梅 官方网址 96烤箱190度约25分钟,视自家烤箱情况随时调整

细砂糖80克蜜豆适量步骤

玉米油 50 克

1、鸡蛋4个(每个鸡蛋克重60g以上),蛋黄蛋白分离。

盐 少许

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细砂糖 80 克

2、低粉80克,抹茶粉10克,搅拌均匀。

方子中数量已经写了

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步骤:

3、混合过筛备用。

  1. 鸡蛋 4 个(每个鸡蛋克重 60g 以上),蛋黄蛋白分离。

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