青椒肉丝的做法,鱼香肉丝

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丝瓜虾仁

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制作时间:10-20分钟
用餐人数:1-2人

食材明细

食材:丝瓜1根,虾仁100克、蚝油1大勺,生抽一勺,姜末,蒜末,干辣椒末,盐,料酒,鸡精,胡椒粉各适量。

6633

主料

做法:

图片 4孩子们都爱吃。图片 5

  • 青椒200g
  • 里脊肉150g

1、虾仁洗净,用料酒,盐,生抽腌制20分钟。

食材

辅料

2、丝瓜去皮切成粗细均匀的条,用清水浸泡5分钟,浸泡的清水中加入几滴白醋,以免丝瓜氧化。

主料

  • 生抽1勺
  • 白糖0.5勺
  • 料酒1勺
  • 适量
  • 1块
  • 1个
  • 鸡精适量
  • 胡椒粉适量

3、浸泡好的丝瓜,捞出挤干水分整齐的摆在盘中。

猪里脊肉

4、腌制好的虾仁摆在丝瓜上面。

500g

  • 中辣口味
  • 炒工艺
  • 廿分钟耗时
  • 普通难度

5、锅中热油,放入姜末,蒜末爆香。

土豆

青椒肉丝的做法步骤

6、加入蚝油,生抽,干辣椒末,鸡精,盐,胡椒粉爆香炒成酱。

1个

  • 图片 61青椒。
  • 图片 72青椒、肉切丝,肉中下料酒、生抽、胡椒粉、盐腌制十分钟。
  • 图片 83锅中烧油下肉丝炒至变色下姜蒜爆香。
  • 图片 94再倒入青椒丝翻炒。
  • 图片 105放盐,鸡粉调味即可出锅。
  • 图片 116成品。

7、将酱均匀的盖在虾仁上。

青椒

8、蒸锅冷水烧开,放入虾盘大火蒸10分钟即可出锅。

半个

蒸茄子

红萝卜

图片 12

半个

食材:紫皮茄子300g、小米辣椒20g、小葱6g、生姜6g、蒜瓣6g、生抽50ml、白糖5g、香醋15ml、橄榄油适量

辅料

做法:

1、准备好所有食材,茄子去把待用。

1勺半

2、将茄子切成佛手状。

3、上开水锅中蒸10分钟左右。

3小勺

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