五步做出馋哭邻居小孩的糖醋鱼,糖醋鱼块的做法大全

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香醋 5ml

私房糖醋鱼块

糖醋鲤鱼块要想制作起来也并非那么的繁琐,其实还是比较简单,只不过对于糖醋的汁水调制还是需要一定的工序,这也是决定了这道菜肴在吃起来的时候是否那么正宗的关键点,只有使用好的糖醋汁调味以后才可以让味道变得更好,经常吃这道菜肴是可以对自己的身体有滋补效果,有补气的作用。

另取一只炒锅,加入1汤匙油烧热,放入洋葱粒爆炒至颜色变黄,加入西红柿丁、番茄酱和胡萝卜末翻炒。调入酱油、白砂糖和香醋,最后用水淀粉勾芡,煮至糖醋汁冒泡并呈浓稠状。

4、小火煎炸至两面金黄后捞出沥干,番茄沙司放入小碗中,加入清水,白糖,白醋,盐调匀成汁;

做法二

将糖醋汁趁热淋在炸好的鱼身上即可。

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步骤 1/5

3、平底锅中倒入少许油,大火加热至7成,然后放入鱼块;

平鱼去鳞及内脏 洗净,鱼身两面各划数刀,撒上姜丝,移入蒸锅蒸熟。

胡萝卜 100g

5、接着倒入糖醋汁,煨煮半分钟,加入盐调味收汁即可出锅。

作者:ronghua

炸鱼的锅要大,油要热,最好用漏勺从底部托住鱼身,用大勺捞出热油持续地浇在鱼身上。

食材准备

制作提示

洋葱去皮,切成碎粒。西红柿洗净,切成小丁;胡萝ト削皮,切成小粒。

草鱼1斤,葱姜10克,蒜5克,番茄酱20克,醋10克,糖10克,干淀粉5克,水30ml。

1、草鱼去掉鱼头、鳞
片和内脏,清洗干净,沿背骨从中间片开,将两侧的鱼肉剔下,再斜刀片成薄块。调入料酒腌制20分钟。鸡蛋磕入碗中,加入干淀粉,搅打成蛋糊。

鲤鱼 1条(约600g)

5、锅中底油,下入葱姜蒜末煸香,然后加入玉米,豌豆,胡萝卜丁翻炒;

做法一

鲤鱼洗净,斩去头尾,切成2cm的厚片,沾上干淀粉。

1、将草鱼洗净,去掉鱼皮和鱼骨,切成1厘米的厚片;

主料:草鱼1000克

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方法步骤

做法三

步骤 4/5

1、将鱼处理干净,去骨切块,加入葱姜,料酒抓匀腌20分钟;

锅中倒入1大匙油烧热,加蒜末、洋葱丁爆香,加入其他材料煮滚约2分钟即可。

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今天又为大家带来一道糖醋系列的菜肴,这道糖醋鱼块比糖醋里脊和糖醋排骨还要稍微简单一些,非常适合想要做糖醋菜的厨房新手朋友,不仅锻炼了厨房技能,又能做出味道不错的菜来,一定能够提升家庭地位。

鱼去磷,鳍,腮,内
脏洗净,鱼身两侧每隔2厘米切一刀至鱼骨,然后顺骨切1.5厘米,使鱼肉翻起.
取出放入盘内。待用.

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方法步骤

制作流程

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5、另起锅烧热,倒入少许油,倒入调好的汁,搅匀,淋上水淀粉;

起锅放油烧7-8成热,投入挂淀粉的鱼微火炸透,捞厨房盘中.

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