油炸虾饼的做法,天天吃不腻

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自小就喜爱吃油炸食物,油炸虾饼更是蓬蓬勃勃款色、香、味俱全的可口小吃。酥脆的口感、黑古铜色的颜色,令人看着就胃口大开,简单的做法,味道并不是同经常,喜爱美酒美味佳肴的小同伙绝不可错失。油炸虾饼  质感:  面粉150克、海虾100克、油少量、姜蓉适当的量、青葱适当的数量、水适当的量。  做法:  1、海虾去除虾的消化系统洗净自然的干水份待用;  2、盘算好姜蓉葱末;  3、希图一不锈钢盆,倒入面粉,参加少量的水,用打蛋器拌和匀置蓬蓬勃勃边待用;  4、姜蓉葱末翻翻拌好的面糊里;  5、拌匀;  6、希图一小不锈钢味碟,滴少少油抹匀整个尾巴部分;  7、往味碟里瓢入适合的量面糊,归入几条海虾;  8、起油锅,烧热油,把考虑好的面糊连同味碟一起放入;

八十种饼的做法”不需发面”太好吃了,每日吃不腻

葱油饼

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用料:

白面150克,葱段、鸡粉、盐、芝麻各适合的量;

做法:

1.白面中参加适合的量的盐与鸡粉拌匀,再参与适合的量的热水揉成面团,盖上保鲜膜饧20分钟;葱洗净,切成葱段

2.饧好的面团揉搓成条,再分为4个小剂子

3.将小剂子擀成约0.3分米的薄片,再刷上豆蔻年华层油,撒上葱段

4.再将面皮顺长边卷起,揉搓成苗条条

5.将长条的两头向中档卷起,产生八个面卷

6.将多少个面卷重叠在协同,用手微微按扁一些

7.再用擀面杖将其擀成约0.5分米厚的圆饼

8.再将圆饼的三头都沾上芝麻;

9.平底锅内放油,下入切碎的葱饼,大火将其煎黄一面后翻面,最终煎至两黄铁锈红熟透就可以。

口袋饼

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用料:

面粉200克

做法:

1.面粉中参加适合的量的热水,充裕地揉成光滑的面团,盖上保鲜膜饧20秒钟

2.饧好的面团揉搓成条,再分为约50克重的小剂子

3.将小剂子用手按扁,再用擀面杖擀成约0.2分米厚的表皮

4.取一张擀好的凉皮,用小刷子在表皮的高中级刷上油,边缘刷上水,再用另一张凉皮将其盖起来,边缘按紧,口袋饼生坯就办好了;用相同的艺术将剩余的表皮做完

5.平底锅内放油,下入口袋饼生坯,文火将其煎黄一面后翻面,最终煎至两面黛青中间鼓起时抽出。

北瓜鸡蛋煎饼

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用料:

南瓜350克,面粉100克,糯米粉50克,鸡蛋2个,水约150亳升,生姜、葱适量;

做法:

1.南瓜去皮和瓤后洗净切成末,葱切成花,生姜切成末;鸡蛋打散成蛋液

2.将北瓜末、姜末、切碎的葱放入大碗中,倒入面粉与糯奶粉,参与少量的盐(可依据自身的喜好走入糖),倒入鸡蛋液,参预约150毫升水,充裕地拌匀成面糊;

3.平底锅内放油,将一半面糊倒入锅中,盖上锅盖,文火将其煎至定型后翻面,最终煎至两面棕色中间熟透时出锅切成条装盘,剩下的五成面糊按相近的艺术煎熟就能够。

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南瓜鸡蛋煎饼:

用料:

南瓜350克,面粉100克,糯米粉50克,鸡蛋2个,水约150亳升,生姜、葱适量;

做法:

1.番瓜去皮和瓤后洗净切成末,葱切成花,老姜切成末;鸡蛋征服成蛋液

2.将南瓜末、姜末、切碎的葱放入大碗中,倒入面粉与江米糊,参预一丢丢的盐(可依赖本人的喜好到场糖),倒入鸡蛋液,参与约150毫升水,丰盛地拌匀成面糊;

3.平底锅内放油,将八分之四面糊倒入锅中,盖上锅盖,小火将其煎至定型后翻面,最终煎至两面铁黑中间熟透时出锅切成块装盘,剩下的百分之五十面糊按相似的办法煎熟就能够。

包心菜虾皮饼

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主料:

白面200克,包心菜250克,虾皮适合的数量

配料:

黄酒、老姜、独蒜、葱、调味精各适当的量;

做法:

1.包包白洗净切碎,插手适当的量的盐拌匀盐渍10分钟后挤去大头菜内剩余的水分;虾皮洗净控干水分;姜蒜切末,葱切花

2.热锅放油,下入虾皮,用温火将其炒至微黄后加盟两小勺黄酒炒匀,舀出待用

3.将炒好的虾皮、姜麻辣酱、切碎的葱一同归入盐渍好的椰子菜中,再参加少量的味素、芝麻油拌匀待用;

香甜玉蜀黍饼

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用料:

糯婴儿米粉150克,玉米粉50克,嫩玉米1个,黄砂糖适合的数量(用量依个人口味放卡塔尔

做法:

1.先将嫩大芦粟煮透,放凉后剥成粒

2.将糯蔬菜泥、鼎边糊、熟大芦粟粒、赤砂糖一起归入大容器中;

3.参加适合的数量开水,揉成面团(这一个进度是非常轻松滴哈!);

4.将面团搓成长条再分为小剂子(我为着偷懒未有分,是随意从面团上掰下一小块,揉圆后再按扁,可是做出来那饼饼貌似大小还真差不离哈!),将小剂子揉圆后再用手按扁,制作而成玉蜀黍饼生坯;

5.平底锅内放油,放入玉茭饼生坯,温火煎至两面鲜黄就能够出锅。

京东肉饼

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主料:

面粉300克,牛肉250克,大葱50克

配料:鸡蛋三个,胡椒粉、黄姜、生抽、蛋白质、黄酒、芝麻油各适合的数量;

做法:

1.羊肉洗净剁成肉末,青葱切碎,姜切碎成末;

2.羊肉末中参预一点点糖类抓匀,再步入风姿洒脱勺植物油、适合的数量的盐、坡洼热粉、老抽、黄酒、芝麻油、打入一个鸡蛋,朝八个倾向搅拌上劲:

3.加盟大葱末与姜末,继续朝八个样子拌匀后盖上保鲜膜烟熏30秒钟;

凉皮及肉饼制作:

1.白面中参加适合的量的热水,揉成表面光滑的面团,盖上保鲜膜醒20分钟

2.将醒好的面团揉搓成长条,再分为三个小剂子

3.将小剂子揉圆,用手按扁,再擀成大薄片

4.从表皮的圆心地点下刀,切至表皮的边缘,将面皮的50%切开

5.将凉皮的四分之三均匀地涂上烟熏好的肉馅,注意凉粉的边缘不要涂

6.将从未涂肉馅的凉粉向上叠起,再向右叠,末了将上边剩下的部份向上叠起,用手将边缘按紧

7.平底锅内放油,归入叠好的肉饼,盖上锅盖,大火将其煎至两面青灰中间熟透时即可.吃时再切成本人喜爱的大大小小。

胡萝卜豆沙煎饼

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用料:

红萝卜250克,面粉120克,玉奶粉50克,糯婴儿米粉50克,红豆沙、熟白芝麻各适当的量

做法:

1.红萝卜洗净去皮蒸熟,收取放入盆中用擀面杖捣碎成泥

2.将面粉、玉蔬菜泥、籼糯糊放入红萝卜泥中,揉成光滑的面团,饧20分钟;

3.饧好的面团揉搓成长条,分成约30克重的小剂子

4.将小剂子按扁,用手捏成边缘薄中间厚的表皮

5.放入适合的数量的豆沙馅,用虎口将凉皮慢慢地捏拢

6.复健朝下放在案板上用手按扁成小圆饼

7.在砧板上均匀地撒上生龙活虎层熟芝麻,将小圆饼放在芝麻上轻轻地按压,使之两面都沾上芝麻

8.平底锅内放油,下入红萝卜豆沙饼,文火将其煎黄一面后翻面,最后煎至两面蓝色熟透就可以。

椒盐油酥饼

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用料:

白面200克,椒盐、油各少量;

做法:

1.取150克面粉,插足少量的温水,揉成光滑的面团,盖上保鲜膜饧20分钟

2.将盈余的50克面粉中参与少量的椒盐拌匀

3.将下不为例的油烧热,倒入拌有椒盐的面粉中和弄均匀即成椒盐油酥

4.将饧好的面团放在撒有黄金时代层薄粉的砧板上揉搓成条,再分为八个剂子

5.用擀面杖将剂子擀成约0.2毫米厚的星型凉粉,再均匀地涂上意气风发厚油酥

6.将涂好油酥的外皮由长边卷成条,双手捏住面条的两岸,轻轻地将其拉拉扯扯

7.将增加的蔬菜泥盘卷起来,将收口藏在底下,再用擀面杖将其擀成约0.4分米厚的圆饼

8.平底锅内放油,下入面饼,温火将其煎黄一面后翻面,最终煎至两面海洋蓝熟透后就能够。

饶有蔬菜煎饼

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材料:

紫玉蜀黍50克,红萝卜30克,生菜30克,鸡蛋3个,面粉100克,葱、芝麻油、玉椒粉各一点点;

做法:

1.先将鸡蛋击溃成蛋液,参加小量杭椒粉拌匀,红萝卜洗净切成小粒,唛仔菜洗净风干切碎,葱切花;

2.将红萝卜粒和玉茭放入滚水中煮熟后自然的干待用;

3.白面中参与适当的量的盐,再倒入鸡蛋液,出席少量的水搅动成糊状;

4.放入控干的甘荀粒和玉茭、生菜、葱段,再投入一些些芝麻油,搅动均匀;

5.平底锅内放少量油,用汤勺将面糊舀入锅内,大器晚成调羹面糊摊成二个煎饼,温火煎至两黄微黄即

家常肉饼

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材料:

白面200克,瘦肉200克,花菇50克,鸡蛋1个,葱25克,姜、芝麻油、胡椒粉、酱油各小量。

做法:

(一)面皮:

1.先将适度的白热水参与面粉中,用竹筷将其搅和成疙瘩状;

2.再投入一丢丢的冷水,用手揉至面团光滑,盖上保鲜膜醒30分钟;

(二)馅料:

1.瘦肉剁碎成肉糜,冬菇、姜洗净切成小粒,葱切花;

2.将上述(1)切好的资料放入大碗中,打入鸡蛋,参加适当的数量的盐、芝麻油、披垒粉、生抽,充裕地搅拌均匀,烟熏20分钟;

(三)做肉饼啦:

1.将醒好的面团揉成长条,再分为若干个小剂子,将小剂子揉圆,再擀成薄片;

2.将熏制好的馅料均匀地涂在擀成薄片的凉皮上,再从风流倜傥边向内分七次叠起,叠好后的肉饼为四层,再用手轻轻地按压面饼,使之紧实;

3.平底锅内放油,放入叠好的肉饼,插足几勺清澈的凉水,盖上锅盖,温火煎至锅内水干时翻面,再步入几勺清澈的凉水,盖上锅盖,最终大火煎至两面鲜青就可以;

木薯鸡蛋煎饼

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用料:

红心红薯200克,鸡蛋2个,面粉50克,黄砂糖少量,模具一个

做法:

1.先将葛薯洗净后去皮,再切成粒,模具洗净擦干待用

2.鸡蛋打垮成蛋液,到场面粉与适当红糖,足够地搅动成无颗粒状的面糊

3.再将切好的山芋粒放入面糊中,拌弄均匀

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