土豆可乐饼的做法的做法,土豆新吃法

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1.
土豆连皮用清水煮至软身(可用牙签尝试能否戳穿土豆)趁热去皮用压薯器压碎备用
2. 牛肉100-200g 剁碎(或直接用免治牛肉) 洋葱半个去皮切碎 3.
洋葱先下锅炒香,接着加入牛肉以及月桂叶混合一起炒,加入适量的胡椒粉以及盐调味4.
把炒好的洋葱牛肉(拿起月桂叶)和土豆茸混合,加入1-2茶匙牛奶搅拌均匀 5.
土豆肉茸放凉之后,准备小麦粉(或低筋面粉)面包糠(或万用炸粉)
各一碗鸡蛋加入1茶匙清水搅拌均匀备用 6.
手抹上食油,挖起已经放凉的土豆茸搓成圆柱体,接着先在小麦粉里面滚动均匀粘上面粉,接着再放在鸡蛋里面滚动几下均匀粘上蛋液,最后放在面包糠里面滚动均匀沾上面包糠
锅加入大量的食油烧滚(大概180度,可放入木筷子尝试,插到油里面去筷子冒泡即是180度)把可乐饼放入内炸至表面金黄色即可上锅晾干油份
在土豆饼上加入适量的京葱丝装饰,吃的时候粘番茄酱即可

材料:土豆牛奶牛肉(免治牛肉)月桂叶(香叶)胡椒粉盐油小麦粉(可用低筋面粉代替)面包糠(可用万用炸粉代替)鸡蛋洋葱1.土豆连皮用清水煮至软身(可用牙签尝试能否戳穿土豆)趁热去皮用压薯器压碎备用2.牛肉100-200g剁碎(或直接用免治牛肉)洋葱半个去皮切碎3.洋葱先下锅炒香,接着加入牛肉以及月桂叶混合一起炒,加入适量的胡椒粉以及盐调味4.把炒好的洋葱牛肉(拿起月桂叶)和土豆茸混合,加入1-2茶匙牛奶搅拌均匀5.土豆肉茸放凉之后,准备小麦粉(或低筋面粉)面包糠(或万用炸粉)各一碗鸡蛋加入1茶匙清水搅拌均匀备用6.手抹上食油,挖起已经放凉的土豆茸搓成圆柱体,接着先在小麦粉里面滚动均匀粘上面粉,接着再放在鸡蛋里面滚动几下均匀粘上蛋液,最后放在面包糠里面滚动均匀沾上面包糠7.锅加入大量的食油烧滚(大概180度,可放入木筷子尝试,插到油里面去筷子冒泡即是180度)把可乐饼放入内炸至表面金黄色即可上锅晾干油份8.在土豆饼上加入适量的京葱丝装饰,吃的时候粘番茄酱即可

咖喱炖土豆

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食材:

土豆1个、胡萝卜50g、青豆50g、杏鲍菇1根、油适量、盐适量、咖喱块60g、糖2g、蒜瓣4个、胡椒粉少许

做法:

1)准备好所有的食材。2)所有蔬菜切丁,土豆用清水浸泡。3)炒锅倒油爆香蒜末。4)倒入咖喱块。

5)把咖喱炒出香味。6)倒入土豆丁翻炒片刻。7)然后放入杏鲍菇,胡萝卜再次翻炒片刻。8)加入适量的清水。9)加入盐。10)加入白糖。11)再加少许胡椒粉。12)加盖大火炖煮。13)20分钟后土豆已熟加入青豆。14)汤汁浓稠关火。

韩式泡菜炒土豆丝

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食材:

土豆2个、韩国泡菜100g、色拉油适量、韩国辣酱30g、酱油10ml、白砂糖2g、葱适量、蒜适量、香油适量、芝麻适量

做法:

1)准备好所有的食材。2)土豆切丝清水浸泡,泡菜切丝,葱切段,蒜切末。3)炒锅倒少许色拉油炒香泡菜丝。4)加入一勺韩国辣酱继续翻炒。5)加入土豆丝翻炒片刻。6)加入一些泡菜汁翻炒。7)再加入葱段和蒜末翻炒片刻。8)加入一勺酱油。9)少许白糖。10)淋入香油翻炒均匀关火。11)盛入盘中后撒上熟芝麻即可。

西红柿炒土豆片

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食材:

西红柿400g、土豆300g、油适量、盐适量、绵白糖、适量白醋、少许鸡精、1/8勺牛至叶1/4勺、大葱10g

做法:

1)将西红柿洗净,切成厚片。2)将土豆去皮洗净,切片。用冷水多冲洗几遍,沥干。3)大葱切成葱花。4)锅中放入少半锅油,油温升高后扔入几粒葱花,如冒起连串的小泡将土豆片放入。5)中火炸制,不时用漏勺搅动避免粘连。6)炸制熟后大火再炸一会儿,炸至表面颜色变深。7)将炸好的土豆片捞出,沥去油。8)锅中留少许油,微热后放入一半葱花,小火,炒出香味后放入西红柿。9)翻炒至炒出红油。10)放入土豆片、白糖、白醋、盐,翻炒。11)放入鸡精、牛至叶,翻炒。12)放入剩余的葱花,炒匀盛出即可。

香辣肠土豆片

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