培根土豆条的做法的做法,白蘑咸菜炒肉丝

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1.调料:蒜香盐,研磨黑胡椒,奶酪粉。还有,蒜切末。如果没有蒜香盐也凑合;现成会胡椒粉也行;不过奶酪粉还是有比没有好吃,实在没有就切些奶酪碎,趁土豆热的时候撒拌下,也很香。2.
土豆在水里削皮不会变黑。3. 土豆切条,培根切小块。 4.
锅里放适量油,油热但是没冒烟时,让入土豆条,转小火慢慢炸,其实跟用油煮也差不多了。至到土豆焦脆。5.
如觉得土豆不够脆,可以在土豆炸熟后捞出,然后用中火烧热油到即将冒烟,迅速放入土豆再捞出,用厨房纸擦去多余油脂。6.
锅里留少许油,放入蒜粒和培根碎慢慢炒香。 7.
到培根水出水切水分蒸发,肉有点点焦时,让入土豆条翻炒。 8.
倒入蒜香盐和一点点黑胡椒粉提味。9. 撒些奶酪粉即食。

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飘香手撕羊排

蒜香虾

材料:

所用材料:海虾10只蒜8瓣红尖椒绿尖椒各1/3个蚝油2勺料酒1勺食用油1勺

羊排、土豆。

做法:

辅料:

准备食材,海虾开背去虾线;

川式卤水、姜米、蒜米、小青椒圈、小米辣圈、香辣酱、老干妈豆豉。

将蒜与红绿尖椒剁成细末。

调料:

用蚝油,料酒,食用调好备用。

花椒面、孜然粉、鸡精、味精、白糖。

将虾背向上放在炸锅中,把调好的蒜蓉料塞在虾背中。

做法:

将炸篮放入炸锅,启动炸锅,200度,12分钟。

1、把羊排斩成节,放水盆里漂净血水后,下开水锅里飞一水,再放入咸鲜味的川式卤水锅里卤熟,捞出来沥水待用。另将土豆切条待用。

约八九分钟,可以拉开炸篮观察一下,待虾全部变色,虾即熟,喜欢鲜嫩口感的可以取出,喜欢虾壳脆一点的,可以适当再多烹制两分钟。

2、把沥干的羊排倒入烧至七成热的油锅里炸至色金黄,捞出来沥油。另把土豆条也下油锅里滑油,捞出来待用。

将虾取出,表面装饰点香菜即可食用。

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