自制黑披垒风味脆皮肠的做法,山珍海错美食做法

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用料
糯米250g

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猪肉100g

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葱姜适量

“一年四季都可以做的一款肠,脆脆的皮,一咬开大粒的肉肉特别好吃,做法也简单!本方子4斤肉,用了4根羊肠衣,10厘米一段,一共80根。如果不喜欢黑胡椒风味的,可以做甜口的台式脆皮肠,我之前发过,主页里大家也能找到。”

“大家还在买肠吃么?反正我是不买了,有一次在超市看到卖的肠配料表吓死人了,各种添加剂,自打那次我就研究自己在家做肠吃了,腊肠做过甜的麻辣的都很好吃,最近又开始喜欢细细的羊肠衣做的肠了,做好之后早餐煎几根配合面包吃,不错的吧?”

盐适量

食材明细

食材明细

肠衣适量

主料

主料

  • 猪后臀尖2000克
  • 干羊肠衣4根
  • 猪肉1000g

糯米肠的做法步骤
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辅料

辅料

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